氨基胍、槲皮素等对蛋白质非酶糖基化的影响蒋斌,吴秋燕,江国荣Rehabilitation Medicine（2004）被引用0|浏览9摘要 蛋白质非酶糖基化反应(Maillard反应)可以生成许多有毒、抗原性的糖基化终末产物(Advanced glycation end products,AGEs).其生成对于糖尿病慢性并发症的发生发展起着重要的作用,同时也是导致衰老和Alzheimer′s症的重要原因[1].因此,对于AGEs的生成和作用机制的研究越来越受到重视.更多上传PDF原文链接引用加入学术空间AI 理解论文数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果，我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问，可以通过电子邮件方式联系我们：report@aminer.cnChat Paper正在生成论文摘要
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