会吃饭的人更长寿, 专家教你正确吃饭

吃饭太快发胖风险高 日本一项研究表明,吃饭速度才是导致发胖不容忽视的因素,并对健康产生极大影响.研究小组以大学生为对象,就肥胖和进食方式之间的关系进行了为期三年的跟踪调查.结果显示,在热量水平差别不大的情况下,"快食"(吃饭速度快)者与吃饭速度正常者相比,发胖风险高了4.4倍,吃饭快的男性比女性受影响更大.研究人员指出,迄今为止关于肥胖和快食的关系均为短暂的横向观察,像本次研究对同一对象进行长年纵向研究尚属全球首次.