不同浓度有机型海藻肥栽培食用菌的比较研究

以不同浓度的有机型海藻肥作为平菇及大球盖菇栽培辅料.通过对比生长周期、各类酶活、食用菌子实体物质含量,发现不同食用菌、不同栽培方式最适海藻肥浓度不相同,其中添加3.0％～4.0％有机型海藻肥时效果较佳,可以使纤维素酶活性提高50.0％以上,SOD活性提高75.4％以上,过氧化氢酶活性提高89.4％以上,纤维素含量提高8.2％以上,多糖含量提高25.0％以上,蛋白质含量提高36.6％以上,但对脂肪含量影响不显著.