酸奶选购有技巧朱美乔农产品市场周刊（2023）被引用0|浏览0摘要健康食品好处多 酸奶是牛奶经乳酸菌发酵做成的产品,几乎保存了牛奶中大部分营养成分,经过发酵更容易被人体消化吸收.科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示,与牛奶相比,酸奶在以下几个方面优势显著: 第一,酸奶保留了牛奶的优质蛋白、乳脂肪、钙和部分维生素.更多上传PDF引用加入学术空间AI 理解论文数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果，我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问，可以通过电子邮件方式联系我们：report@aminer.cnChat Paper正在生成论文摘要
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