Представлены результаты изучения свойств минеральной матрицы почв рисовых агроландшафтов Кубани. Определены общая площадь удельной поверхности и минеральной матрицы (S) почвы, а также спектр кислотных центров почвенной минеральной матрицы. Фоном для сравнения послужили участки почв богары и залежи. Установлено, что минеральная матрица трансформируется в зависимости от типа почв, гранулометрического состава и длительности возделывания риса. Пахотные горизонты лугово-черноземной и лугово-болотной почв, вовлеченных в рисосеяние, не трансформируются по размеру минеральной матрицы (S почв рисовых полей, богары и залежи составляет 35–55 м г–2). Изменения минеральной матрицы обнаружены в подпахотных горизонтах лугово-болотной почвы (S = 73–160 м г–2), что связано с утяжелением гранулометрического состава и интенсивным развитием элювиально-глеевых процессов, обусловленными генезисом почвенного типа. Бессменное возделывание риса в течение 80 лет способствует снижению удельной поверхности органо-минеральной и минеральной матрицы (S = 24 м г-2) лугово-черноземной почвы, несмотря на тяжелосуглинистый гранулометрический состав. Это указывает на изменения структурной организации минеральных частиц почв рисовых полей.