Представлены результаты исследований по созданию кислотоустойчивых линий сахарной свеклы. Показано, что использование селективной среды рН 3,8 обеспечивает оптимальный отбор кислотоустойчивых форм по индексу длины корня (ИДК). Установлено, что действие кислотной среды на экспланты сахарной свеклы вызывает изменения в метаболизме клеток растений, в регуляции целого ряда ферментов при увеличении синтеза белка. The results of studies on development of acid-resistant sugar beet lines are presented. It has been shown that use of selective medium with рН 3,8 ensures optimal selection of acid-resistant forms according to root length index (RLI). It has been determined that eff ect of acid medium sugar beet explants causes changes in plant cell metabolism concerning of a series of enzymes and protein syntheses increase.