調理による野菜中無機成分の変化 : ダイコン, ゴボウ, ズイキについて(B. 生活科学)明美 畑, 美子 南光,隆久 南出,Akemi Hata, Nanko Yoshiko,Takahisa Minamideopenalex(1989)被引用0|浏览0上传PDF引用加入学术空间AI Read Science数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cnChat Paper正在生成论文摘要