为筛选适宜浙江省开化县自然季节栽培的金针菇黄色菌株,进行了9个金针菇菌株比较试验.试验结果,川金631号、开试2、931、F8四个菌株的子实体商品性状较好,产量高,生物转化率在130％以上,可以在当地推广.

为探索蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术,在上海市、江苏省、安徽省及浙江省租赁蔬菜大棚进行黄色金针菇栽培实践.应用浙江大学食用菌研究中心液化工艺生产的活力强、产量高的菌种,采取"卧式催蕾、立式出菇、倒式养菌、立式转潮"管理模式,有效提高菌袋成菇率,减少开袋搔菌后的菌丝徒长,优质菇率可提高15.3％,比普通室内栽培每袋单产增加12.5％.

为探索液化菌种与农户分散栽培相结合的可能性,破解食用菌手工作坊生产模式对品质与产量的制约,比较金针菇季节性栽培中应用固体液化菌种与常规固体菌种接种技术的栽培效果,结果:固体液化菌种比常规固体菌种,栽培袋用种量减少92.5％,生产直接成本节省65.9％;菌袋成品率提高3.1个百分点;全生育期缩短13天;1级菇比例高11个百分点;子实体单袋产量增加45 g,生物转化率提高12个百分点.

三种封口材料在金针菇菌种瓶上的应用结果表明:无菌透气膜封口的菌种菌丝满瓶时间介于棉花塞、聚丙烯膜两者之间,比用棉花塞慢2 d、聚丙烯膜封口快10 d;常温培养20 d,菌丝健壮,杂菌污染率比棉花塞低3%;菌种扩接栽培袋成品率达99.5%,平均产量比棉花塞菌种增产13.4%,出菇子实体发病率比棉花塞菌种低2.3%.

浙江开化县金针菇历经20多年的发展，到2010年全县生产总量已达到1．36亿袋，2008年至2010年三年平均销售收入达到2．95元／袋，平均净收入1．78元／袋，全年实现销售收入4．01亿元，农民净收入达到2．42亿元，投入产出比为1：2．5，菇农生产积极性高涨，生产规模稳中有升。洁白、整齐、盖园、肉厚的“菇老爷”牌金针菇已连续十年获得浙江名牌产品，全国22个省市的80多个大中城市遍及开化菇农的足迹，开化新鲜金针菇深受广大市民的青睐。

<正>浙江省开化县桑枝屑袋料栽培黑木耳一直因制棒污染率高,成品率低,产量不稳定,影响栽培耳农的经济效益,进而影响其推广应用。针对生产中出现的问题,掌握桑枝屑栽培黑木耳以下技术要点可以避免上述现象的发生。

1 黄枯病症状 秀珍菇开袋第1潮子实体往往会感染病菌,严重影响产量和质量.菇体感染病菌后症状有:①干腐型.从菌盖边缘表面发生,也可从菌柄开始,幼菇到成熟期都有可能发病,被染菌后菇盖或菇柄局部呈现焦黄色,导致浅色菇变黄,菇体生长缓慢,逐渐僵化直至菇体整株干枯萎缩,像缺水晒干样;