通过研究不同发育期蚕豆花的挥发性成分,解析蚕豆花挥发性成分的生物功能,为蚕豆花挥发性成分的开发利用提供科学依据.采用顶空-气质联用法对不同发育期蚕豆花的挥发性成分进行检测分析.结果表明:从蚕豆花中共分离鉴定出35种挥发性成分,包括醇类、酯类、醛类、酮类、萜烯类、烷烃类、芳香族类、生物碱类等.从花蕾期、初开期、盛开期、凋谢期蚕豆花中分别鉴定出12、14、18、20种挥发性成分,相对总含量分别为80.90％、83.46％、81.53％、84.56％.蚕豆花花蕾期主要挥发性成分有苯乙醇、正己醛、溴化香叶酯、蘑菇醇,初开期主要挥发性成分有正己醛、溴化香叶酯、蘑菇醇,盛开期主要挥发性成分有β-蒎烯、正己醛,凋谢期主要挥发性成分有β-蒎烯、正己醛、苯甲醛、苯乙醇.随着蚕豆花的生长发育,挥发性成分的数量逐渐增加.醇类、酯类、醛类、萜烯类成分是蚕豆花的主要挥发性物质,对蚕豆花气味具有重要贡献.蚕豆花挥发性成分在吸引虫媒、抵御病原菌和害虫侵害中发挥重要作用,凋谢期蚕豆花挥发性成分丰富,可提取用于开发昆虫引诱剂、驱避剂或植物源天然保鲜剂.

随着人们生活水平的提高,厚皮甜瓜以其优美的外观、上乘的品质受到了人们的喜爱.其在空气干燥、阳光充足、夏季炎热而昼夜温差大的西北地区栽培,才能发挥其优良种性.而南方各省一般夏季雨量较多,气候比较潮湿,因而栽培较少.近几年来,福建开始少量种植,品种多来自台湾、日本等地.为了选育适合福建栽培的耐湿、抗病的优良品种,福建省种子公司与厦门农科所合作从1997年开始进行新品种选育,1999年育成了"嘉蜜洋香瓜",并经多次多点试验,表现优良.2002年经全省多点多种栽培方式示范栽培,表现优良并已通过省级鉴定.

厚皮甜瓜"南进"以来,福建省也有了一定的栽培面积.为了进一步寻找耐湿性较强、优质、高产的新品种,福建省种子公司和厦门市农科所合作从1997年开始进行品种定向选育,2000年选育成功,定名为"嘉蜜洋香瓜",经多次多点试验表现优良.2002年在福建全省多点多种栽培方式示范栽培,均取得了成功.现已通过福建省鉴定.

2002年对自育的4个厚皮甜瓜品种(组合)进行了品种比较试验,露地栽培,以伊丽莎白为对照.结果显示:供试的4个品种(组合)嘉蜜、嘉美、68×121、126×114种性优良,耐湿性好,各具特色,熟性虽比对照略晚,但均属于早熟品种,且综合性状均略优于对照.

In order to select out new melon varieties to suit for planting in Fujian Province and southern China,12 melon varieties from Thailand,Japan,Hong Kong and Taiwan etc were introduced and tested since 1999.The results showed that comprehensive characters including growing character,yield,quality,commercial value and resistance of Xianglan,Xianglan Beauty and Cuixiang were the best;F-75-849,Quihua 1,Jade Mushroom and Source of Sweet took the second place;New Century,Ruby,Snow Jade,King of Honey and Honeymoon were the worst.

甜瓜在我国栽培历史悠久,因香甜可口,深受人们的喜爱,尤其是高度进化的洋香瓜,其肉厚、香甜质优,风味独特,富含营养,可作水果鲜食,也可榨成鲜果汁,制成果汁罐头和配制各种食品等.但长期以来,我国大陆洋香瓜仅限于新疆、甘肃一带生产,以哈蜜瓜、白兰瓜等品牌闻名于世,而南方热带、亚热带及广大温带地区,因天气高温高湿和昼夜温差小、病虫危害严重而难以栽培.

省种子公司于1999年从台湾引进花椰菜"喜收二号",该品种生育期短,定植后60天左右即可收获,平均单株重为700克,每亩产量为1890公斤.耐热,抗病强,株高为55厘米,株幅为75厘米,叶片竖性,叶片蜡粉多,长势旺,花蕾质细,洁白,蕾柄短,青梗,品质佳.经青芝农场两年试种,其各方面性状均表现优良,是适合当今市场需要、效益高的早生花椰菜品种.其栽培技术:

以福两优63和威优77为对照,对10个杂交早稻新组合进行田间比较试验,结果显示,铣优03、芽优04比两对照增产,达极显著水平,且抗病性表现较好,抗倒伏性强,综合性状较好,可扩大示范和推广面积.