为研究广东省某矿区开展生态修复多年后下游农田土壤的金属污染状况,选取该矿区下游某村周边农田土壤及灌溉水渠作为研究对象,对该区域采集了 40 个土壤表层样本和 8 个水体样本,利用 Arcgis 软件对农田土壤样品中 As、Cu、Cd、Pb、Zn、Mn和 Fe2 O3 的质量分数进行克里金空间插值,解析该区域农田土壤金属的空间分布特征;采用综合污染指数法和潜在生态风险指数法对该区域耕作层土壤中 As、Cu、Cd、Pb、Zn 和 Mn 进行风险评价.结果表明,40 个土壤样品中 As、Cd、Cu、Zn和 Pb的超标率分别为 77.5%、70%、87.5%、27.5%和 67.5%,说明调查区域农田土壤污染属于多金属复合污染,且对农作物的生产和安全产生巨大的威胁.部分土壤样品中As、Pb和Cd含量超过了中国农用地土壤污染风险管制值,需采取严格管控措施.通过分析土壤金属的空间分布,发现土壤金属含量超标点位主要位于灌溉口与受污染河流周边,且含量与离灌溉口距离成反比.结合目前灌溉水样中的金属均未超标的情况,得出该区域农田土壤污染是由该矿区生态环境修复前所产生的含金属灌溉水导致土壤中金属的积累引起的.土壤中金属的综合污染指数平均值为1.89,属于轻微污染;潜在生态风险指数平均值为 277.63,潜在生态风险程度为中.调查区的农田土壤存在系统性风险,应当加强土壤环境监测与修复.

针对新版环境空气和废气臭气测定三点比较式臭袋法标准中并未详解的步骤和过程优化行了阐述,包括标准物质、耗材、设备、嗅辨员管理、计算公式等,并说明了测定过程中各环节应注意的事项,以供参考.

在整体的环境监测体系中,对于地表水的监测是与人们的用水生活有着密切的联系,因此更应该对地表水监测系统进行相关的完善.基于此,本文对地表水监测的现状进行了相关的调查,就其存在的不足进行了相关的分析,并提出了相关的发展解决措施.

在分析热压和风压作用下车厢渗风特性的基础上,研究了车厢渗风对车厢内氧气体积分数的影响,并进行了试验验证.研究结果表明:气调保鲜车厢的试验渗风量与理论渗风量基本相符,气调保鲜运输车厢渗风量模型具有一定的准确性;气调保鲜运输途中车厢渗风主要是由风压作用引起的,热压单独作用引起的渗风量较小,并且当车速越大时,热压作用对行驶过程中总渗风量的影响越小;气调保鲜车停车时车厢O2体积分数上升较慢,运输中O2体积分数上升较快,并且渗风量和车厢装载率越大O2体积分数上升越快.

The sample preparation process of GB 5413.5-2010"National food safety standard Determination of lactose and sucrose in foods for infants and young children,milk and milk products"was optimized,and the question that the samples were muddy in preparation process by national standard method was solved. During the preparation process of the samples, the samples were dissolved in water, and zinc acetate and potassium ferrocyanide were added to precipitate the protein, and then the filtration liquid was determined by the high performance liquid chromatography. The same samples treated by different methods were detected in the same chromatographic conditions, the difference of results determined by the method and the national standard method was not significant, the relative error was less than 5% by two methods, and the results had good reproducibility. The results showed that the established method had high recovery rate, high precision, good accuracy, good linear range, and it was simple to operate.

目的 比较研究GB 5009.84-2016中高效液相色谱-荧光法(high performance liquid chromatography-fluorescence method,HPLC-FLD)和GB/T 5009.197-2003中高效液相色谱-二极管阵列法(high performance liquid chromatography-diode array method,HPLC-DAD)检测食品中维生素B1含量的适用性.方法 以实验室常见样品奶粉(基质相对复杂)和维生素原料粉(基质简单)为研究对象,分别采用HPLC-FLD法与HPLC-DAD法对其维生素B1含量进行测定.HPLC-FLD法中样品经过水解、酶解过夜、萃取过滤后经HPLC分析;HPLC-DAD法中样品经溶解、离心、过滤后经HPLC分析.结果 2种方法 在各自线性范围内,线性关系均良好(r=0.9995、0.9994),回收率范围分别为92.8％～101.6％和106.3％～109.9％,均能满足检测要求.对于基质相对简单、维生素B1含量较高的食品,HPLC-DAD法的检测结果更为准确,重现性好且更接近样品声称值;对于基质较为复杂的食品,HPLC-DAD法的检测结果与HPLC-FLD法相差不大.结论 HPLC-DAD法操作简便、准确度高、精密度好,是测定食品中维生素B1含量的可行方法,能够缩短检验时间,提高检验效率,具有较好的实用价值.

低聚果糖作为一种功能性低聚糖,正广泛使用于食品工业中,通常当作膳食纤维而添加到婴幼儿配方乳粉中.本文建立液相色谱法测定奶粉中低聚果糖的含量,并与GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中果聚糖的测定》离子色谱法进行比较.

酒类中总糖的测定国标指引方法多为滴定法,但该法操作步骤多、费时长、效率低,影响因素也多,特别是含糖量较多的色酒、配料杂的酒等,其滴定终点难以判定,容易导致测量结果产生误差.本文结合几种酒类中糖的成分,通过高效液相色谱法测定酒类中的5种糖,从而计算出总糖含量.通过一系列实验对比,结果表明用液相色谱法测定酒类中总糖方法可靠、数据准确、方便快速.

蜂蜜富含多种营养物质,风味独特,有较高的营养价值.我国是蜜生产、消费和出口大国.蜂蜜种类繁多,成分复杂,很容易造假掺假.其中一种蜂蜜的掺假方式,就是以麦芽糖为掺假物加入到蜂蜜中. 目前,检测蜂蜜中糖的含量主要采用国标GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》第一法高效液相色谱法进行检测,采用示差折光检测器,外标法进行定量.当利用此法对一个含有多种二糖成分的蜂蜜作麦芽糖检测时,其麦芽糖色谱峰会与其他二糖色谱峰相连或重叠,对实际麦芽糖含量的检测准确度造成了影响.另外,也有文献提出利用高效液相色谱仪连接荧光检测器对蜂蜜的还原糖作检测.通过衍生化使还原糖获得荧光基团从而通过荧光检测器检测.该方法的优点是灵敏度高、选择性高等优点.但是同时也有衍生化等的操作,较为繁琐,不利于检验机构大批量检测.

建立高效液相色谱法同时测定核黄素与核黄素磷钠的方法.以5 mmol/L庚烷磺酸钠溶液(A相,用甲酸调至pH=3.0)和甲醇(B相)为流动相,以梯度洗脱,在优化实验条件下,2种物质在5～1000 μg/L(R2＞0.999)线性良好,方法检出限(S/N=3)在15～24 μg/L之间.该方法精密度良好,结果准确,可同时检测检测核黄素和核黄素磷酸盐的含量,定量维生素B2,提供另一种定量婴幼儿食品维生素B2的方法.