Ming Liu(刘明)China National Research Institute of Food and Fermentation Industries关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 28 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构特殊医学用途配方食品原料标准进展研究之一:蛋白质与氨基酸曹梦思,吴志豪,高红波,郑淼,刘捷, 王徐萍,刘明,郭新光中国食品添加剂(2022)引用0浏览0引用00特殊医学用途配方食品原料标准进展研究之二:碳水化合物与脂肪曹梦思,吴志豪, 王红霞,陈楠楠,彭雪菲,张静,李斌,刘明中国食品添加剂(2022)引用1浏览0引用10纳豆及其制品的安全性研究王露露,李斌,彭雪菲,陈楠楠,曹梦思,刘明,郭新光,别小妹中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00基于抽检数据的重大活动中供应食品的安全风险评估分级研究刘明,张静,陈楠楠,李斌,郭新光,李春雷,徐进,张建中,李凤琴食品安全质量检测学报(2022)引用0浏览0引用00纳豆激酶的质量与安全评价研究进展李斌,曹梦思,陈楠楠,别小妹,郭新光,刘捷,彭雪菲,刘明,王露露,张静食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00重大活动中食源性疾病的食品安全风险评估分级研究刘明,曹梦思,彭雪菲,魏麟,郭新光,李春雷,徐进,张建中,李凤琴中国食品卫生杂志(2021)引用0浏览0引用00文王贡“绵甜型”白酒香气成分分析 崔战友,蒋超,刘明,钟其顶,崔磊,常强,吴再节,孙伟酿酒科技(2020)引用0浏览0引用00实时直接分析质谱法对碧螺春红茶香气物质的快速鉴别张丽,刘腾飞,刘明,段晓琨,董明辉食品研究与开发(2019)引用1浏览0引用10不同产地玛咖中玛咖酰胺、玛咖烯和芥子油苷含量测定李爱民,赵可心,党艳婷,刘明,曹梦思,温霖,李子杰,高晓冬中国医药导报(2019)引用0浏览0引用00白酒中风味物质阈值测定方法的比较刘明,徐姿静,钟其顶,刘传贺,李学琴,元晓梅,徐占成,熊正河中国食品学报(2018)引用3浏览0引用30加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn