SenHe Qian(钱森和)Engineering Technology Research Center of Microbial Fermentation of Anhui Province Anhui Polytechnic University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:5职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 63 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酪蛋白GYLEQ抗氧化肽—钙螫合物的制备、表征及功能特性厉荣玉, 厉红,郑鹏, 杨成,钱森和食品与机械(2023)引用0浏览0引用00将生物化学原理教学融入生活智慧柴瑞娟,丁佳红,魏明,赵世光,钱森和,王洲广州化工(2022)引用0浏览0引用00黄精发酵液制备工艺优化及其抗氧化活性分析王若男,钱程, 郑鹏,李方凯,王洲,王晖,钱森和中国酿造(2022)引用0浏览0引用00安徽工程大学生物制药专业人才培养模式探索与实践赵世光,钱森和,丁佳红,柴瑞娟,王洲, 疏国胜,薛正莲广州化工(2022)引用0浏览0引用00紫山药多酚分离纯化及其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用 朱延胜,魏明,钱森和,赵世光食品与发酵工业(2022)引用1浏览0引用10黄精多糖微生物发酵提取、表征及其抗氧化活性分析王若男,厉荣玉,郑鹏,钱程,聂光军,钱森和中国食品添加剂(2022)引用1浏览0引用10不同预处理对铁皮石斛热风干燥特性及品质的影响魏明, 张倩,钱森和,赵世光,王晖, 杨梦婷农业工程学报(2022)引用0浏览0引用00ε-聚赖氨酸对阪崎克罗诺杆菌细胞结构与生物被膜形成的影响 石成龙, 汪锡武,李安琪,钱森和,王洲,赵世光, 刘艳,薛正莲生物技术通报(2022)引用0浏览0引用00混菌发酵制备茶籽多肽及其抗氧化作用赵世光,谢东宝, 储欣颖, 张宇, 胡子敏, 葛礼涛,钱森和,魏明食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00牡丹籽多肽微胶囊的制备、表征及缓释性能钱森和,李方凯, 屠西猛, 郑鹏, 王若男, 赵世光wf(2022)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn