基本信息
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职业迁徙
个人简介
入选国家高层次特殊人才计划青年拔尖项目、国家农业产业技术体系副首席兼岗位科学家、浙江省自然科学杰出青年基金获得者、浙江省151人才第二层次、杭州市钱江特聘教授、首批求是青年学者等。
主持和完成国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、国家现代农业产业技术体系岗位科学家、浙江省自然科学杰出青年基金、国家农产品质量安全财政重大专项以及横向课题50余项。以第一或通讯作者在J Hazard Mater、Med Res Rev、Trends Food Sci Technol等SCI期刊发表论文100余篇。授权国家发明专利32项、国际PCT专利5项,立项/制定国家级标准8项,主编/参编专著、教材6本等。获得浙江省科技进步一等奖、梁希林业科技进步二等奖、中国食品科技学会科技创新杰出青年奖等奖励8次。
担任International association of dietetic nutrition and safety 副理事长、国家国民营养健康专家委员会委员、国际食品法典中国联络点岗位专家、Food frontiers创刊科学主编、E-food 创刊副主编、Food material research副主编、Frontiers in nutrition、International journal of molecular sciences和Food chemistry等专刊客座主编;中国食品科技学会理事、青工委副主任委员兼特殊食品分会常务理事,浙江省农产品质量安全学会副理事长、浙江省食品学会常务理事兼青工委主任委员,农业农村部农产品加工标委会委员兼营养标委会副秘书长,浙江省食品安全专家委员会委员等学术兼职。
主持和完成国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题、国家现代农业产业技术体系岗位科学家、浙江省自然科学杰出青年基金、国家农产品质量安全财政重大专项以及横向课题50余项。以第一或通讯作者在J Hazard Mater、Med Res Rev、Trends Food Sci Technol等SCI期刊发表论文100余篇。授权国家发明专利32项、国际PCT专利5项,立项/制定国家级标准8项,主编/参编专著、教材6本等。获得浙江省科技进步一等奖、梁希林业科技进步二等奖、中国食品科技学会科技创新杰出青年奖等奖励8次。
担任International association of dietetic nutrition and safety 副理事长、国家国民营养健康专家委员会委员、国际食品法典中国联络点岗位专家、Food frontiers创刊科学主编、E-food 创刊副主编、Food material research副主编、Frontiers in nutrition、International journal of molecular sciences和Food chemistry等专刊客座主编;中国食品科技学会理事、青工委副主任委员兼特殊食品分会常务理事,浙江省农产品质量安全学会副理事长、浙江省食品学会常务理事兼青工委主任委员,农业农村部农产品加工标委会委员兼营养标委会副秘书长,浙江省食品安全专家委员会委员等学术兼职。
研究兴趣
论文共 156 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD CHEMISTRY (2024)
FOOD FRONTIERSno. 4 (2024): 1583-1602
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 110038
Zhangtie Wang,Yuhang Zhu, Minjun Xu, Kejie Peng, Binhai Shi,Yixuan Wang,Qi Chen,Weisu Huang, Yidan Chen,Baiyi Lu
Food frontiers (2024)
International journal of biological macromoleculespp.132572-132572, (2024)
FOOD CHEMISTRY (2024)
Journal of agricultural and food chemistryno. 22 (2024): 12738-12751
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作者统计
#Papers: 157
#Citation: 3188
H-Index: 32
G-Index: 52
Sociability: 6
Diversity: 3
Activity: 138
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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