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Jack Yang,Penghui Shen, Anteun de Groot, Helene C M Mocking-Bode,Constantinos V Nikiforidis,Leonard M C Sagis
Jack Yang,Remco Kornet, Eleni Ntone, Maud G.J. Meijers, Irene A.F. van den Hoek,Leonard M.C. Sagis,Paul Venema,Marcel B.J. Meinders,Claire C. Berton-Carabin,Constantinos V. Nikiforidis,Emma B.A. Hinderink
Food Hydrocolloidspp.110223, (2024)
JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE (2024): 695-704
SMALLpp.e2309053-e2309053, (2024)
COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES (2024): 113819-113819
JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE (2024): 352-362
Bioresource Technology (2024): 130571-130571
SSRN Electronic Journal (2023): 113476-113476
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