基本信息
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职业迁徙
个人简介
学术及社会兼职
江苏省食用菌协会理事,专家委员会委员;中国微生物协会会员。
主讲课程
硕士研究生:丝状真菌资源与利用技术
本科生:发酵工艺原理与技术
研究领域
发酵工程、酶工程、天然产物
科研成果及奖励
中国轻工业联合会科技进步二等奖,2013, 1/8
中国商业联合会科技进步二等奖,2013, 1/12
梁希林业科学技术三等奖,2013, 4/5
江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师, 2012
中国石油和化学工业协会科技进步三等奖,2006, 4/5
在研项目
1. 国家自然科学基金,液体发酵过程灵芝多糖生物合成的调控研究(31271918),主持
2. 国家自然科学基金,阿魏蘑与胶红酵母共培养促进产漆酶的机理研究(31571822) ,主持
3. “863”主题项目课题,重要食品酶微生物发酵生产与高效制备关键技术(2011AA100905),子课题负责人
4. “863”主题项目课题,天然多糖的制备与功能多糖的研制子课题(2012AA021505),子课题负责人
5. 国家十二五支撑计划课题,奶酪用菌种特性及微生物凝乳酶研究(2013BAD18B02-2),子课题负责人
已完成项目
江苏省自然科学基金,抑制非酶糖基化反应的食药用真菌资源及其活性物质分析(BK2011155) ,主持
江苏省食用菌协会理事,专家委员会委员;中国微生物协会会员。
主讲课程
硕士研究生:丝状真菌资源与利用技术
本科生:发酵工艺原理与技术
研究领域
发酵工程、酶工程、天然产物
科研成果及奖励
中国轻工业联合会科技进步二等奖,2013, 1/8
中国商业联合会科技进步二等奖,2013, 1/12
梁希林业科学技术三等奖,2013, 4/5
江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师, 2012
中国石油和化学工业协会科技进步三等奖,2006, 4/5
在研项目
1. 国家自然科学基金,液体发酵过程灵芝多糖生物合成的调控研究(31271918),主持
2. 国家自然科学基金,阿魏蘑与胶红酵母共培养促进产漆酶的机理研究(31571822) ,主持
3. “863”主题项目课题,重要食品酶微生物发酵生产与高效制备关键技术(2011AA100905),子课题负责人
4. “863”主题项目课题,天然多糖的制备与功能多糖的研制子课题(2012AA021505),子课题负责人
5. 国家十二五支撑计划课题,奶酪用菌种特性及微生物凝乳酶研究(2013BAD18B02-2),子课题负责人
已完成项目
江苏省自然科学基金,抑制非酶糖基化反应的食药用真菌资源及其活性物质分析(BK2011155) ,主持
研究兴趣
论文共 256 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Siyu Li,Fengxu Xiao,Hehe He,Yupeng Zhang, Pengyang Liu,Ying Xu, Lihuang Zhang,Sha Xu,Zhongyang Ding,Guiyang Shi,Youran Li
FOOD BIOSCIENCE (2024)
Journal of Fungino. 6 (2024): 415-415
International journal of biological macromolecules (2024): 127730-127730
Haixiu Chen,Liting Zhao,Cuiping You, Jingyun Liu,Lei Chen, Zhenghua Gu,Guiyang Shi,Junxun Li,Zhongyang Ding
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 134031-134031
SYSTEMS MICROBIOLOGY AND BIOMANUFACTURINGno. 3 (2024): 953-964
Microbiological research (2024): 127575-127575
Qi Meng,Qiong Wang, Jiahao Cui,Jinwei Li,Liuping Fan, Zhenghua Gu,Guiyang Shi,Lei Chen,Zhongyang Ding
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024)
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作者统计
#Papers: 254
#Citation: 2378
H-Index: 25
G-Index: 40
Sociability: 6
Diversity: 4
Activity: 87
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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