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My research focus is on production, molecular development and enzymology of carbohydrate active enzymes from extremophiles and putative probiotic bacteria (for production of poly/oligosaccharides, glycosylated polyphenolic substances, surfactants). The research is related to industrial and food biotechnology for sustainable development.
研究兴趣
论文共 242 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Marine Drugsno. 3 (2024)
Future foods (2024): 100292-100292
CEREAL CHEMISTRYno. 2 (2024): 382-396
Josefin Ahlqvist, Joanna Tymecka-Mulik, Katarzyna Burkiewicz,Reine Wallenberg,Andrius Jasilionis,Eva Nordberg Karlsson,Slawomir Dabrowski
Journal of biotechnology (2024): 23-29
Glycobiologyno. 4 (2024)
APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGYno. 4 (2024)
Frontiers in food science and technology (2023)
Journal of chromatography A/Journal of chromatography (2023): 464267-464267
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作者统计
#Papers: 242
#Citation: 6402
H-Index: 41
G-Index: 68
Sociability: 7
Diversity: 0
Activity: 2
合作学者
合作机构
D-Core
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- 导师
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