基本信息
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个人简介
主要研究领域
食品风味化学、精细化工、香料化学等。目前主要从事传统食品风味成分提取与分析工作,主持十三五国家重点研发计划项目1项。
食品风味化学、精细化工、香料化学等。目前主要从事传统食品风味成分提取与分析工作,主持十三五国家重点研发计划项目1项。
研究兴趣
论文共 298 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
期刊级别
合作者
合作机构
Qing Li, Liling Wu,Guangnan Wang,Fuping Zheng,Jinyuan Sun,Yuhang Zhang,Zexia Li, Lianghao Li,Baoguo Sun
FOODSno. 2 (2024)
HELIYONno. 4 (2024): e26167-e26167
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE (2024)
Gongshuai Song, Xichuang Guo,Qianyun Li, Jimin Lv,Danli Wang, Tinglan Yuan, Shaoli Liu, Ling Li, Jie Liao,Mengna Zhang,Qing Shen,Fuping Zheng,
FOOD CONTROL (2024): 110401
Mei Li, Jian Su,Jihong Wu,Dong Zhao,Mingquan Huang, Yanping Lu,Jia Zheng,Fuping Zheng,Baoguo Sun,Haiyan Liang
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 10 (2024): 5222-5236
International Journal of Biological Macromolecules (2023): 124193-124193
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