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Kotaro Uchida,Yoshimasa Konishi,Kazuo Harada,Masahiro Okihashi,Takahiro Yamaguchi,Mai Hoang Ngoc Do,Long Thi Bui,Thinh Duc Nguyen,Phuc Do Nguyen,Diep Thi Khong,Hoa Thi Tran,Thang Nam Nguyen,Ha Viet Le,Vien Van Chau,Khanh Thi Van Dao,Hue Thi Ngoc Nguyen,Keiji Kajimura,Yuko Kumeda, Khanh Tran Pham,Khai Ngoc Pham,Chien Trong Bui,Mai Quang Vien,Ninh Hoang Le,Chinh Van Dang,Kazumasa Hirata,Yoshimasa Yamamoto
Shokuhin shōsha/Shokuhin shoushano. 1 (2016): 17-22
Takahiro Yamaguchi,Masahiro Okihashi,Kazuo Harada,Yoshimasa Konishi,Kotaro Uchida,Mai Hoang Ngoc Do,Huong Dang Thien Bui,Thinh Duc Nguyen,Phuc Do Nguyen,Vien Van Chau,Khanh Thi Van Dao,Hue Thi Ngoc Nguyen,Keiji Kajimura,Yuko Kumeda,Chien Trong Bui,Mai Quang Vien,Ninh Hoang Le,Kazumasa Hirata,Yoshimasa Yamamoto
Shokuhin shōsha/Shokuhin shoushano. 1 (2014): 3-8
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