基本信息
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职业迁徙
个人简介
工学博士,硕士生导师
海南大学D类高层次人才
国内外多个期刊审稿专家(Food. Funct, Food. Chem, J: Funct. foods., Sep. Purif.Technol, Water Res, Micro. Cell. Fact,J Sp. Sci. etc.食品科学等)
研究领城及方向
1,天然产物1茶叶/药食同源食品生物转化增效,大健康绿色功能性食品开发
2.热营特色植物资源高效利用及肠道微生态作用
3、食品功效成分分离、鉴定、符选及构效关系解析
4、 微生物发酵代谢调控及分子有种
海南大学D类高层次人才
国内外多个期刊审稿专家(Food. Funct, Food. Chem, J: Funct. foods., Sep. Purif.Technol, Water Res, Micro. Cell. Fact,J Sp. Sci. etc.食品科学等)
研究领城及方向
1,天然产物1茶叶/药食同源食品生物转化增效,大健康绿色功能性食品开发
2.热营特色植物资源高效利用及肠道微生态作用
3、食品功效成分分离、鉴定、符选及构效关系解析
4、 微生物发酵代谢调控及分子有种
研究兴趣
论文共 82 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Yingxiang Hong, Guodong Song, Xiaoqian Feng, Jialei Niu,Lu Wang, Caini Yang,Xuegang Luo,Sa Zhou,Wenjian Ma
Yuting Fu,Shuai Chen, Xinjun Wang,Lu Wang, Zexin Wang, Yanfei Cheng, Yuyi Liu,Lin Zhang,Sixin Liu, Jiamu Kang,Congfa Li
Foodsno. 11 (2024)
Yingxiang Hong, Guodong Song, Xiaoqian Feng, Jialei Niu,Lu Wang, Caini Yang,Xuegang Luo,Sa Zhou,Wenjian Ma
Foods (Basel, Switzerland)no. 7 (2024)
Yingxiang Hong, Guodong Song, Xiaoqian Feng, Jialei Niu,Lu Wang, Caini Yang,Xuegang Luo,Sa Zhou,Wenjian Ma
FOODSno. 7 (2024)
Yingxiang Hong, Guodong Song, Xiaoqian Feng, Jialei Niu,Lu Wang, Caini Yang,Xuegang Luo,Sa Zhou,Wenjian Ma
Foodsno. 7 (2024): 1124
Food & functionno. 20 (2023): 9295-9308
Foods (Basel, Switzerland)no. 9 (2023): 1872-1872
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合作学者
合作机构
D-Core
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- 学生
- 导师
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