基本信息
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个人简介
主要研究方向为食品营养与安全、功能性食品化学。主持及主研国家自然基金面上项目、国家自然基金区域创新发展联合基金重点项目、科技部“乡村产业共性关键技术研发与集成应用“重点专项、国家“十三五”重点研发计划、“十二五”科技支撑计划、“十一五”科技支撑计划、“863”计划、国家公益性行业科研专项以及河北省科技支撑项目等20余项课题的研究工作,获得河北省科技进步二等奖1项,技术发明二等奖1项,山区创业二等奖1项,科技进步三等奖1项,市级一等奖3项,二等奖2项,申请国家发明专利20项,授权国际发明2项,国家发明专利8项,以第一作者/通讯作者在国内外学术期刊发表论文150余篇,其中SCI收录40篇,EI收录15篇,指导培养博士生9名,硕士生50名。
研究兴趣
论文共 195 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD CHEMISTRY (2024): 138003-138003
FOODSno. 6 (2024)
Analytica Chimica Acta (2024): 342283-342283
Caiyu Zhang, Renli Shi,Si Mi,Bimal Chitrakar,Weihua Liu, Zhiyue Xu,Yaxin Sang,Wenlong Yu,Xianghong Wang
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024): 115652
Fuyuan Zhang, Jiajie Chen,Fangkun Zhao,Minxuan Liu, Kaige Peng, Yuanhao Pu,Yaxin Sang,Shuo Wang,Xianghong Wang
BIOSENSORS & BIOELECTRONICS (2024): 116139-116139
TALANTA (2024): 125580-125580
Food Chemistry (2024): 139311-139311
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 115300-115300
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合作学者
合作机构
D-Core
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