基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要研究领域:
食品营养与酶(功能因子及结构)。
获奖:
1. 北京工商大学第九届青年教师教学基本功大赛,二等奖,校级。
承担的主要科研项目:
1.国家自然科学基金青年项目, MOFs原位自封装固定Burkholderia pyrrocinia源脂肪酶的分子互作机制,2021年1月-2023年12月,在研,主持。
2.北京市教委一般项目,肠道菌群介导的膳食低聚木糖维护血脂稳态活性的机理研究,2020年1月-2022年12月,在研,主持。
3.北京工商大学一流专业创新项目,肠道菌群介导的功能性低聚糖维护血脂稳态机理研究,2021年1月-2021年12月,在研,主持。
4.北京工商大学青年启动项目,不同干燥方法对苦荞蛋白降血胆固醇营养功能的影响研究,2017年10月-2019年10月,已结题,主持。
研究兴趣
论文共 67 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Catalystsno. 3 (2024): 180-180
Fanghang Qiu,Binghao Du,Chengnan Zhang,Lining Zhu, Yatao Yan,Weiwei Li,Weijun Leng,Zemin Pang,Xiuting Li,Baoguo Sun
sciencedirect(2024)
sciencedirect(2024)
Foodsno. 5 (2024): 670-670
PROCESS BIOCHEMISTRY (2024): 67-78
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作者统计
#Papers: 67
#Citation: 745
H-Index: 16
G-Index: 26
Sociability: 5
Diversity: 0
Activity: 2
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
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