Utilisation des formules à charge antigénique réduite

Trois sortes de formules à charge antigénique réduite, substituts du lait, sont actuellement disponibles : celles contenant des protéines partiellement hydrolysées, les hydrolysats de protéines et les mélanges d'acides aminés. Cette mise au point présente les indications de chacune des formules pour la prévention et la prise en charge de l'enfant allergique ou à risque d'allergie, tout en rappelant que le lait maternel reste la meilleure indication. En cas d'allergie avérée aux protéines du lait de vache, il est recommandé d'utiliser les hydrolysats de protéines.