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微波辐射技术在淀粉改性中的应用

Zhang Ye,Ma Tao

Academic Periodical of Farm Products Processing（2006）

引用 24|浏览2
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摘要
简要介绍微波技术的原理,以及目前在淀粉改性方面的应用状况及发展趋势。
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关键词
application,radiation,microwave,starch modification
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