果蔬热导率测试系统设计和试验
Nongye Jixie Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery（2006）
摘要
果蔬的热导率是农业生产加工领域中重要的热物性参数.传统测量方法存在许多难以克服的困难,造成测试数据离散度大,难以有效指导生产实际.阐述了一种新型热探针测试系统的测量原理、测控电路和采取的抗干扰措施,试验数据证明该系统用于测试果蔬热导率的准确性和可靠性,具有良好的应用前景.
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关键词
Measurement system,Thermal conductivity,Thermal probe,Vegetables and fruits
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