石刁柏细胞的L-天冬酰胺酶发酵条件的研究

Yong-he ZHANG,Ya-hui HONG,Shi-le LAN,Xiong-gui HU,Li-hua HUANG, Na WU

Pharmaceutical Biotechnology（2007）

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摘要

优化了石刁柏细胞L-天冬酰胺酶发酵条件并对其粗提进行了探索.其最佳产酶条件为:最适培养基为MS+蔗糖(35 g/L)+6-(苄胺基)嘌呤(0.01 mg/L)+α-奈乙酸(3 mg/L)最适pH值为6.4、最适温度为27℃、最适转速为110 r/min、接种量为5.0×104 个/ml.在此发酵条件下,L-天冬酰胺酶发酵液酶活力的峰值可达到22.37 U/ml、产酶稳定期持续7～8 d,利用吴氏提取工艺可以得到回收率为30.8%,纯化倍数为9.85,比活力为0.55 U/mg的L-天冬酰胺酶.

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关键词

Cells of asparagus,L-asparaginase,Measurment of L-asparaginase activity

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