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Characterization of the cyclopropane fatty acid synthase gene in Oenococcus oeni.

Son Chuky, T Marie, J S Assadgarcia, Joseph Gresti,Jean Guzzo,Cosette Grandvalet,Raphaelle Tourdotmarechal

mag（2009）

引用 23|浏览3
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关键词
fat,enzymes,chemical composition,messenger rna,genes,ethanol
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