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産業デューラムコムギパンに対するSaccharomycopsis fibuligera欠陥の低減に関する革新的及び従来の殺菌処理の影響【Powered by NICT】

Giannone Virgilio, Pitino Iole,Pecorino Biagio,Todaro Aldo,Spina Alfio, Lauro Maria Rosaria, Tomaselli Filippo,Restuccia Cristina

International Journal of Food Microbiology（2016）

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