Çiğ, Pastörize Ve Ticari İnek Sütü Deri Prik Testlerinin Karşılaştırılması

Birçok alerjenin ticari standardize ekstresi bulunmasına karşın, besinlerle reaksiyon tarifleyen bir grup hastada, standardize ekstrelerle yapılan deri prik testleri negatif iken, aynı besinlerin doğal çiğ ekstreleriyle yapılan testlerinde pozitiflik saptanmıştır. Bu çalışmada, astım, alerjik rinit, atopik dermatit ve ürtiker tanısı ile başvuran çocuklara inek sütü ile yapılan deri prik testinde çiğ, pastörize ve ticari ekstrelerin reaksiyonları karşılaştırılmıştır. Polikliniğimize alerjik hastalık öyküsüyle başvuran hastalara inek sütünün çiğ, pastörize ve ticari ekstreleri ile deri prik testi yapıldı. Hastaların başvuru şikayetleri, aile öyküleri ve laboratuvar bulguları dosyalarından incelendi. Çalışmaya yaşları 0 ile 18 yaş arasında değişen 245 kız (%49), 255 erkek (%51) çocuk alındı. Ortalama yaş 6,284,31 yıl olarak saptandı. 500 hastanın, 46’sında (%9,2) deri prik testinde çiğ süte karşı pozitiflik saptandı. 31 çocukta (%6,2) pastörize süte, 20 çocukta (%4) standart ekstre süte karşı pozitiflik saptandı. Çocukların prik test endurasyon çapları arasında istatistiksel fark saptanmadı (p>0,05). Pastörize ve ticari süt ekstrelerine göre çiğ süt ekstreleriyle yapılan deri prik testlerinde daha fazla pozitiflik saptanmış olup, astımlı hasta grubundaki pozitiflik, diğer hasta gruplarına göre daha fazla bulunmuştur.