不同作物对土壤中Cd的富集特征及低累积品种筛选

为探究镉(Cd)污染土壤中农作物的食用安全性,以上海市常见农作物(青椒、黄瓜、豇豆、菠菜、花菜、西红柿、水稻和小麦)为实验材料,采用温室盆栽土培实验方法研究了不同土壤Cd含量梯级(0.23、0.6、1.2、1.8、2.4和3.0 mg·kg-1)下不同作物生物量变化以及可食部分Cd富集特征,建立不同种类作物与土壤Cd含量相关关系,探讨不同作物对应的土壤Cd安全限量值,筛选Cd低累积作物品种.结果表明:①随着土壤中Cd含量增加,作物地上生物量表现为先增加后减少,青椒耐受性最强,西红柿、菠菜耐受性最差.②不同作物可食部位Cd的富集系数由大到小依次为小麦＞菠菜＞水稻＞青椒＞花菜＞西红柿＞黄瓜＞豇豆.③作物可食部分Cd含量与土壤中Cd含量都呈显著正相关(P＜0.05),相关系数大小依次为菠菜＞小麦＞西红柿＞黄瓜＞青椒＞水稻＞花菜＞豇豆.④不同作物对应的土壤Cd安全限量值大小依次为:豇豆＞黄瓜＞花菜＞青椒＞西红柿＞水稻＞菠菜＞小麦.依据作物对土壤中Cd的耐受性、富集能力及食用安全限量值,筛选出黄瓜、豇豆、花菜为Cd低累积品种.