Conducta alimentaria y su relación con el estrés, la ansiedad, la depresión y el insomnio en estudiantes universitarios.

espanolIntroduccion: existe una evidencia creciente que relaciona la alimentacion con la salud psicologica de la poblacion adulta. Esta asociacion no ha sido suficientemente explorada entre los estudiantes universitarios. Objetivos: los objetivos de este estudio fueron analizar la calidad de la dieta en una poblacion universitaria y cuantificar su asociacion con la prevalencia de ansiedad, depresion, estres e insomnio. Metodos: estudio descriptivo transversal sobre una muestra de 1055 estudiantes universitarios. Tres cuestionarios validados fueron utilizados: el Indice de Alimentacion Saludable (IAS), la escala breve de Depresion, Ansiedad y Estres (DASS-21) y el Indice de Severidad del Insomnio. Resultados: la puntuacion media del IAS fue de 68,57±12,17. La prevalencia de alimentacion no saludable fue del 82,3%, mayor en mujeres (84,8% vs. 76,4%). La alimentacion no saludable se relaciono de forma significativa con la prevalencia de ansiedad, depresion y estres. El consumo excesivo de dulces y el bajo de lacteos se asocio con una mayor prevalencia de alteraciones psicologicas y del sueno. Conclusiones: los patrones alimentarios no saludables son comunes en la poblacion universitaria y se relacionan con la presencia de ansiedad, estres y depresion. Las intervenciones educativas dirigidas a disminuir el consumo de alimentos no saludables en estudiantes universitarios pueden conllevar una mejora de la salud psicologica y/o viceversa. EnglishIntroduction: there is growing evidence linking food consumption with psychological health in adult people. This association has not been well explored among university students. Objectives: the aims of this study were to analyze diet quality in a university population, and to assess its association with the prevalence of anxiety, stress, depression, and insomnia. Methods: a cross-sectional study of a sample of 1,055 university students. Three validated questionnaires were used: the Healthy Eating Index (HEI), the Depression Anxiety Stress Scale (DASS 21), and the Insomnia Severity Index. Results: the average HEI score was 68.57 ± 12.17. The prevalence of unhealthy eating was 82.3%, higher in women (84.8% vs. 76.4%). Unhealthy eating was significantly associated with prevalence of anxiety, depression, and stress. Excessive intake of sweets and low of dairy products were associated with a higher prevalence of psychological and sleep disturbances. Conclusions: unhealthy eating patterns are common among the university population, and related to anxiety, stress, and depression. Educational interventions to reduce unhealthy food consumption in university students may also result in psychological health improvements and/or vice versa.