嗜黏蛋白阿克曼菌益生菌潜力的初步评估

目的 评估嗜黏蛋白阿克曼菌(A kkermansia muciniphila)DSM 22959的益生菌潜力.方法 通过吸光度测定和菌落计数探究A kkermansia muciniphila耐受低pH和胆盐的能力,通过吸光度测定探究其自聚、共聚能力和疏水性,K-B法测定其抗生素敏感性和抑菌活性,菌落计数评价其黏附能力,动物实验初步评判其安全性.结果 Akkermansia muciniphila在pH≤4时,生长明显受到抑制,在pH=4时存活率为64％,添加0.3％胆盐后存活率为98％.自聚力随时间延长而增加,与不同的细菌共聚力不同,疏水性为75.82％,对万古霉素、红霉素和卡那霉素耐药,对氨苄西林和四环素敏感,无抑菌活性,能够黏附HT-29细胞,黏附指数为15,能够在一定程度上抑制条件致病菌的黏附.动物实验结果提示灌胃两个月后无不良反应.结论 A kkermansia muciniphila能够耐受一定浓度的胆盐,对不同种类的抗生素耐药程度不同,大鼠灌胃试验结果提示其安全性较好,其表现的自聚、共聚能力与疏水性以及黏附能力提示其具有一定的益生菌特性.