江苏菜油兼用油菜栽培要点

江苏地处沿海发达地区,为亚热带和暖温带气候过渡地带.全省年平均气温13.6～16.1℃,年降水量704～1250 mm.近年来,冬季多为暖冬,油菜早薹早花现象增多,且早春气候变化复杂,及时摘薹可克服早薹早花、延迟初花期、防止冻害.早春时节,新鲜蔬菜较少,甘蓝型油菜菜薹风味独特、口感细腻,可鲜食,也可速冻、脱水加工,每667 m2可增加经济效益30％以上.另外,江苏人口密度大,土地资源有限,推广菜油兼用油菜栽培可以缓解蔬菜、油料作物争地矛盾,提高油菜种植效益,前景广阔.菜油兼用油菜栽培技术是集成品种选择、栽培方式、肥料运筹、病虫害防治、收获等环节的综合应用技术体系.一般情况下,应用该技术,667 m2可收鲜菜薹 200～400 kg、菜籽180 kg左右.此外,随着乡村振兴战略的实施和美丽乡村的打造,菜薹采摘作为休闲农业中的重要农事体验活动,受到众多乡村游消费者的青睐.