罗勒子油的超临界CO2提取工艺及其成分分析

研究萃取温度、萃取压力、萃取时间对超临界CO2萃取罗勒子油得率的影响，进行了工艺的优化。结果表明，影响超临界CO2萃取罗勒子油得率的因素主次顺序为A（压力）>C（时间）>B（温度），最佳工艺条件为萃取压力300 Pa，萃取温度45℃、萃取时间为3 h。在此工艺条件下，罗勒子油得率为17.05%。罗勒子油脂肪酸组成主要为亚麻酸（85.76%）、棕榈酸（8.54%）和硬脂酸（5.1%），其中不饱和脂肪酸含量为86.35%。