花生壳木醋液有机成分分析

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对花生壳木醋液化学成分进行分离鉴定,采用色谱峰面积归一化法确定各组分的相对含量.从花生壳木醋液中分离出了110种组分,鉴定出了85种化合物,包括甲醇(5.16％),乙酸(36.18％),丙酸(1.49％)1-羟基-2-丙酮(9.23％),糠醇(2.15％),3-甲基-1.2-环戊二酮(2.0％),苯酚(1.66％),愈创木酚(1.73％),4-甲基邻苯二酚(1.62％),邻苯二酚(4.82％)等.通过对花生壳木醋液化学成分的研究,为花生资源的深度综合利用提供参考依据.