不同产地浮小麦HPLC指纹图谱研究

通过建立浮小麦指纹图谱,研究不同产地浮小麦质量差异,为药食两用浮小麦的质量控制和开发利用提供理论依据.采用高效液相色谱分析,建立浮小麦HPLC指纹图谱.利用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)”对不同产地浮小麦进行相似度评价,使用SPSS软件进行聚类分析(CA)和主成分分析(PCA).结果 表明:通过相似度评价,建立了浮小麦指纹图谱,共标记出16个共有峰,12批样品相似度为0.936～0.996.聚类分析将安徽、河北、河南、山东和山西地区浮小麦聚为一类;广西、四川地区浮小麦聚为一类;黑龙江地区浮小麦聚为一类.主成分分析能把不同产地浮小麦分开,与聚类分析结果基本一致.该方法具有较高的准确度、稳定性和可靠性,可用于浮小麦质量控制.