大力推广利用秸秆生产白蘑菇技术
BEIJING AGRICULTURE（2001）
摘要
白蘑菇,学名叫双孢菇,它不仅是餐桌上的美味佳肴,而且有多种医用价值,能预防高血压、高血脂、冠心病等多种疾病,具有良好的保健作用.是世界上栽培最广、产量最多、消费最为普遍的一种食用菌,也是我国重要的出口创汇产品.白蘑菇生产在国内主要集中在山东、福建等地.近几年保定市白蘑菇生产得到了很大发展,取得了可观的效益,投入产出比达到1:5.既有效地利用作物秸秆资源,解决焚烧秸秆污染环境问题,又为农民找到一条增收致富的新途径.
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