青虾良种生产体系建设的现状与建议
China Fisheries（2020）
摘要
青虾,学名日本沼虾(Macrobrachium nipponense),俗称河虾、湖虾,隶属甲壳纲、十足目、沼虾属.因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受大众喜爱,消费市场巨大,养殖经济效益一直较好且稳定.青虾由于养殖投入少、周期短、病害少、效益高等优点,已发展为我国大规模养殖的淡水虾中唯一本土品种,2009年起被列为江苏省水产十大主推品种.
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