畜禽去势术研究进展

去势术是畜禽生产中一种古老且广泛采用的生产管理技术,可以修正富禽打斗和爬跨行为以方便管理,提高畜禽肉品质.随着畜禽生产集约化程度不断提高以及对动物福利的日趋重视,去势术得到了广泛深入的研究和应用.本文就畜禽去势术的历史起源、应用普及率与效果、去势方法、效应机制和动物福利等方面进行综述,以期为提高我国畜禽生产水平和动物福利提供参考.