溴甲烷对韭菜苔上葱蓟马的杀灭效果

韭菜苔是我国一种新兴的出口蔬菜,葱蓟马是韭菜苔花蕾部分可能携带的昆虫.为确定溴甲烷检疫处理葱蓟马的技术指标,本文测定了不同温度条件下溴甲烷对葱蓟马的毒力,确定在17.5～18.5℃、22～23℃和26～28℃下,溴甲烷熏蒸葱蓟马死亡率达到机率值9所需浓度时间乘积(CT值)分别为89.06、58.03和42.74 g· h/m3.在17.5～18.5℃,40、50、60 g/m3;22～23℃,30、40、50 g/m3;26～28℃,20、30、40 g/m3条件下,澳甲烷处理韭菜苔在可溶性糖、蛋白质、粗纤维、Vc、脂肪的含量与对照都没有明显差异;但在风味上17.5～18.5℃下60 g/m3处理的韭菜苔生吃和熟吃与对照相比稍有异味感.上述温度和浓度处理后,韭菜苔中溴甲烷残留检测不到.根据上述结果,建议采用17.5～22.9℃ 48 g/m3 2 h、23～27.9℃ 32 g/m3 2 h和大于28℃24 g/m3 2 h作为韭菜苔携带有害生物的溴甲烷熏蒸技术指标.