铬革渣在产蛋鸡体内的分布及其迁移规律的研究

FUJIAN ANALYSIS & TESTING（2005）

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摘要

文章分析了动物体内铬的来源及其危害,并对饲料以及用普通饲料饲养一年的产蛋鸡的鸡蛋、鸡肝、鸡肺中的铬进行了测定.测定数据表明,铬主要累积于鸡肝、鸡肺中,含量较高,接近或超过临界值,对人们的正常饮食有潜在危害.本研究不仅具有理论基础,并且对人们的日常饮食具有指导意义.

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