豆油添加对尼莫克汀发酵的影响

Jiayun XUE,Mingxia ZHAO,Zejian WANG,Huijie SUN,Yonghong WANG,Ju CHU,Yingping ZHUANG

Journal of East China University of Science and Technology(Natural Science Edition)（2020）

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摘要

考察了发酵过程中豆油对尼莫克汀合成的影响,并建立了优化的豆油补加策略.研究结果表明,在5 L反应器中初始添加1.5 g/L豆油后,尼莫克汀的生物量有明显提高,与对照组相比,干重提高了29％,尼莫克汀的效价提高了27.37％,产量达到1475μg/mL,结合发酵相关参数分析,推测初始添加豆油能够有效提高蓝灰色链霉菌的初级代谢活性,并能有效提高尼莫克汀的合成速率以及延长尼莫克汀的高速合成期,从而显著提升尼莫克汀的发酵产量.

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