基于QuEchERS-GC/MS法测定母乳的 咖啡因残留量

采用QuEchERS提取-气相色谱质谱(GC/MS)法定性定量检测母乳中摄入的咖啡因.对目标物运用QuEchERS法,用乙腈提取,无水MgSO4去水、PSA净化去除蛋白质及油脂等杂质,以GC-MS法测定母乳中咖啡因的含量.实验表明,咖啡因浓度在1.0～200.0 mg/L峰面积和浓度具有良好的线性关系,线性方程为Y=120179X+185717,相关系数r=0.9994,母乳中咖啡因的检测限为1.25 ng/mL,定量限为3.5 ng/mL,回收率在70.2％～84.7％,相对标准偏差1.89％～3.01％.该法具有前处理简单、准确灵敏、重现性好等特点,可适用于母乳中摄入咖啡因的残留量测定.