6BK-0.3型咖啡鲜果脱皮机的设计与试验

咖啡鲜果的脱皮是云南小粒咖啡初加工的首道工序,脱净率影响着咖啡初加工的质量和效率.6BK-0.3型咖啡鲜果脱皮机利用棘爪辊筒与分流槽对咖啡鲜果进行挤压、搓擦,使果皮与咖啡豆分离,完成脱皮.试验结果表明:当分流板与棘爪辊筒的间隙为1.2 mm、棘爪辊筒转速为380 r/min时,脱净率为97.2％,破损率为2.6％,满足了实际生产的要求.该脱皮机具有生产效率高、劳动强度低的特点,可对咖啡脱皮机械的研发提供参考.