优质乳工程视域下测量管理体系的现状与发展

在乳制品行业全产业链中,奶源追溯、收储加工、冷链运输、终端销售等质量价值传递过程都需要测量管理工作的计量确认并持续控制测量能力符合性的保障条件.本文以优质乳工程的实践为出发点,梳理总结了通过优质乳工程验收的乳企测量管理体系的工作经验,并分别阐述了以供给侧结构性改革为主线优化测量体系资源配置,以"一带一路"为契机构建乳业计量生态圈,以国家质量基础设施建设为抓手提升乳业量值溯源体系服务与保障能力三个方面对统筹推进优质乳工程与乳业测量管理体系协同发展的观点,以期为乳制品产业搭建具有前瞻性和全产业链、全生命周期的现代测量管理体系提供参考.