抗IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长性能、生理生化指标的影响

为研究抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长及生理生化指标的影响,将大菱鲆IL-1β基因克隆至pET32a(+)表达载体,导入大肠杆菌细胞产生重组IL-1β蛋白,以其免疫蛋鸡,采用水稀释法制备卵黄抗体.将卵黄抗体按0.1％、0.2％、0.4％和0.6％的剂量添加到基础饲料中,以0.6％添加普通鸡蛋制备的IgY作对照,对初始规格为(14.80±0.38)g的大菱鲆进行72 d的饲喂试验.结果显示:①所制备的卵黄抗体效价达到1:16000以上.②添加卵黄抗体能提高大菱鲆的成活率(SR)和降低饲料系数(FC),其中,添加水平从0.1％到0.4％时达到显著性差异(P<0.05);提高了大菱鲆特定生长率(SGR)和增重率(WGR),0.2％和0.4％添加组达到显著水平(P<0.05).③随着卵黄抗体添加量的增加,大菱鲆血清中丙二醛(MDA)含量和谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性均呈现先降低后上升趋势;与对照组相比,0.4％添加组均达到显著水平(P<0.05).卵黄抗体提高了血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)活性,并随添加剂量的增加呈现先上升后下降趋势;与对照组相比,0.2％添加组达到显著性差异(P<0.05).综上表明,抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体具有较高的生物活性,适合规模化生产;基础饲料中添加0.2％～0.4％的卵黄抗体,可提高大菱鲆生长性能、改善血清生理生化指标和提高养殖效益.