三菌型高活菌浓度微生态制剂发酵工艺的研究
Feed Research（2021）
摘要
试验以双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种,以活菌浓度为考察指标,通过L9 (34)正交试验优化微生态制剂发酵工艺.结果 显示,最优发酵工艺条件为菌种配比2∶1∶2(双歧杆菌∶凝结芽孢杆菌∶嗜酸乳杆菌)、发酵温度37℃、初始pH值6.8.在此条件下发酵的复合微生态制剂菌悬液浓度为7.34×109 CFU/mL.
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