Modelagem matemática do processo de secagem de mandioca

Gabrieli Beatriz Ferronatto, Fernando Jünges, Cristiane de Carli,Lucas Vinícius Cavichi, Valdemar Padilha Feltrin, Elciane Regina Zanatta, Celeide Pereira

Investigação Científica no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentos（2020）

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