Je bunter, desto bioaktiver
Nachrichten Aus Der Chemie(2022)
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Beim Chlorophyllabbau entstehen Phyllobiline. Sie galten lange als Abfallprodukte eines Entgiftungsprozesses, zeigen sich aber nun als pharmakologisch aktiv. Diese Pflanzeninhaltsstoffe können wichtig für die Lebensmittelindustrie sein.
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