基于膜技术的水飞蓟油脱胶工艺优化及脂肪酸组成的变化

使用膜分离技术对水飞蓟毛油进行精制脱胶,并进行工艺优化.以通量和脱胶率为主要指标,同时参考碘值、过氧化值、酸价等指标,对孔径分别为300、800 nm和1μm的无机氧化铝陶瓷膜以及膜截留分子量均为10 kDa的聚酰胺(PAN)膜、醋酸纤维素(CA)膜、聚醚砜(PES)膜的三种有机膜进行筛选,筛选出膜污染小、脱胶率高、通量适中的膜材料.对筛选出的PES膜进行膜截留分子量、压力及油溶比三个方面的正交工艺优化,使用气质联用仪对比精制前后脂肪酸的组成,使用扫描电子显微镜(SEM)观察实验前后膜的形态.结果表明:PES膜脱胶率为73.33％,通量为14.69 L·m?2·h?1,碘值为111.1 g/100 g,过氧化值为0.115 g/100 g,酸值为5.7 g/mg,综合效果最好.该膜经正交优化后的条件为膜截留分子量8 kDa、油溶比1:3、压力0.3 MPa.RSD为1.93％<2％,说明此条件稳定可行.在该条件下水飞蓟油脱胶率可达95％以上,且脂肪酸与原油相比基本无损失.经SEM观察PES膜在正己烷中性质较稳定,可用于膜分离试验.