再生稻头季和再生季稻米重金属含量的比较研究

稻米镉(Cd)和砷(As)污染已经引起了广泛的关注.再生稻种植面积逐渐扩大并且越来越受农民的欢迎.但是,目前关于再生稻稻米重金属污染的研究还很少.因此,本研究目的是分析再生稻稻米Cd和As含量并比较稻米Cd和As含量在头季和再生季之间的差异.该研究于2016年在湖北省12个主要再生稻种植地区进行,在每个采样点选取3块有代表性的农民种植的再生稻田块,取样并测定头季和再生季稻米Cd和As元素的含量.与头季相比,再生季稻米Cd含量在5个采样点显著增加,在3个采样点显著降低,在其他4个采样点没有显著变化.与稻米Cd含量表现不同的是,再生季稻米As含量在12个采样点中均显著低于头季.在12个采样点中,再生季稻米As含量为68.6～147.4μg kg–1,比头季稻米As含量低36.5％～77.4％.值得注意的是,在所有采样点中,再生季稻米As含量都低于国家规定的稻米As限量标准(GB2762-2012).试验结果表明,在再生稻生产中不管是头季还是再生季都有可能出现稻米重金属污染的问题,因此关于品种、环境、栽培管理特别是水分管理及这些因素的互作效应对再生稻稻米重金属含量的影响还需要更多的研究,从而为应对稻米重金属污染问题提供理论依据.